Pleurotus ostreatus   1 koli
 
 
Az sayıda pin ama daha büyük, ağır gri-mavi tonlarında mantarlar vermesiylebilinir. 15 derecenin altındaki sıcaklıklarda gri-kahverengi tonlarda mantarlar verir.Şapkası büyük(8-12 cm) kalın, ağır ve kısa saplıdır.
Tavsiye edilen misel kullanım oranı ± 2% misel
Kuluçka odası sıcaklığı 20-22 °C
Kuluçka kompost iç sıcaklığı 25-30 °C
Pine geçiş sıcaklık 6-15 °C
Pine geçiş bağıl nem 90- 95 %
Meyve odası sıcaklığı (5) 10-17 (20) °C
sayısı 2-3Flaş arası süresi 1-2 hafta